Frédéric Graber est chargé de recherches au CNRS (Centre de recherches historiques, EHESS-CNRS, Paris).
Il est historien des sciences, des techniques et de l’environnement.
Ses principaux objets de recherches sont l’eau, les projets et les enquêtes publiques (sa page web).
Il a publié, en 2010, Paris a besoin d’eau. Projet, dispute et délibération technique dans la France napoléonienne (Paris, CNRS Editions).