Brice Crottet est Docteur en droit de l’Université Panthéon-Assas (Paris II) et Chercheur associé à l’Institut Michel Villey. Il est l’auteur d’une thèse sur L’OMC et la protection de la santé publique - Réflexions sur les méthodes juridictionnelles du juge de l’OMC et a publié plusieurs articles en théorie du droit, en droit constitutionnel, en droit de l’environnement et en droit administratif. Il enseigne le droit européen à l’ICP et est chargé de conférences de méthode à Sciences Po Paris.