Émilie Letouzey est postdoctorante de la Fondation Fyssen au Département d’Anthropologie de l’Université d’Ōsaka. Après une thèse sur l’horticulture traditionnelle dans la région d’Ōsaka, elle enquête actuellement sur l’aspect technique de la manipulation des plantes dans des contextes rituels ou industriels, en abordant le vivant végétal au Japon comme une « zone grise » de la vie.