Tristan Fournier

Tristan Fournier est sociologue, chargé de recherche au CNRS (Iris, Paris). Ses travaux portent sur les enjeux sociaux, scientifiques et politiques des changements alimentaires.

Il mène actuellement un programme de recherche intitulé « Vers une politique de l’épigénétique » qui se donne pour objectif de documenter l’émergence et la thématisation d’une question de santé publique – les mille premiers jours de vie – puis d’ethnographier sa mise en politique (financé par le LabEx TEPSIS). En 2017, il a publié un article sur la génomique nutritionnelle dans la revue Natures Sciences Sociétés. Pour consulter la liste de ses publications, voir sa page personnelle.