Agrégée de philosophie en 2010, Joana Desplat-Roger enseigne la philosophie dans le secondaire. Elle rédige actuellement une thèse de Doctorat intitulée Le jazz comme résistance à la philosophie du XXe siècle (sous la direction de Peter Szendy, HAR, UPL, Univ Paris Nanterre). Depuis novembre 2015, elle fait partie du comité de rédaction de la revue scientifique en ligne Epistrophy – La revue de jazz. En novembre 2018, elle fait paraître dans la série « Archive » du Collège international de philosophie la transcription d’un cours de François Zourabichvili intitulé L’art comme jeu (Presses universitaires de Paris Nanterre).