Nicolas Delon travaille en philosophie morale et se spécialise en éthique animale. Il a écrit sa thèse sur le sujet, sous la direction de Sandra Laugier, d’abord à l’Université de Picardie Jules Verne puis à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, où il l’a soutenue en 2014. Il est également agrégé de philosophie et ancien élève de l’École normale supérieure. Nicolas travaille actuellement sur l’éthique de la mise à mort des animaux, sur la philosophie expérimentale et sur un projet de livre provisoirement intitulé « Méta-éthique animale ».