Jézabel Couppey-Soubeyran est maître de conférences à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne depuis 1999, et conseillère scientifique au Conseil d’analyse économique depuis septembre 2009. Elle enseigne l’économie monétaire et financière, et dirige depuis 2010 à l’Université de Paris 1 le Master Professionnel « Contrôle des risques bancaires, sécurité financière, conformité », formation en alternance en partenariat avec le centre de formation de la profession bancaire. Elle a réalisé plusieurs ouvrages d’économie académiques et grand public dont Monnaie, Banques, Finance aux éditions, Puf ( deuxième édition mise à jour, juillet 2012), L’économie est un jeu aux éditions Librio, et La finance est un jeu … dangereux (en coll. avec Gunther Capelle-Blancard) aux éditions Librio.